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- Buongustaio
- May 29
- 1 min read
PRANZO
12:00 – 14:30
ANTIPASTI
Tagliere del Territorio — €14,00
Selezione di salumi e formaggi locali con giardiniera della casa e pane alla brace.
Flan di Zucca — €12,00
Con fonduta al Montasio DOP e crumble di amaretti.
PRIMI PIATTI
Risotto al Radicchio e Montasio — €13,00
Mantecato al burro di malga e noci.
Pasta Fresca al Ragù di Cinghiale — €13,00
Pappardelle fatte in casa con ragù di cinghiale e profumo di rosmarino.
SECONDI PIATTI
Tagliata di Manzo — €18,00
Con rucola, scaglie di Grana e riduzione al balsamico, servita con patate al forno.
Filetto di Trota Salmonata — €16,00
Con verdure di stagione e olio al limone.
DESSERT
Tiramisù della Casa — €6,00
Panna Cotta ai Frutti di Bosco — €6,00
CENA
19:00 – 22:30
ANTIPASTI
Carpaccio di Manzo — €15,00
Con rucola, scaglie di Grana, limone candito e olio extravergine.
Polpo Scottato — €15,00
Su crema di ceci, paprika dolce e olio al prezzemolo.
PRIMI PIATTI
Gnocchi di Patate al Pesto di Pistacchio — €14,00
Con burrata e granella di pistacchio.
Tagliolini al Tartufo Nero — €16,00
Con burro di malga e Gruyère.
SECONDI PIATTI
Filetto di Manzo alla Griglia — €24,00
Con riduzione al vino rosso e verdure di stagione.
Branzino al Forno — €20,00
Con patate, olive taggiasche e pomodorini confit.
DESSERT
Semifreddo al Torrone — €7,00
Tortino al Cioccolato Fondente — €7,00
Con cuore caldo e gelato alla vaniglia.
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